中医药膳师从事什么工作（中医药膳师需要什么技能）

　　中医药膳师可以在医院、社区健身中心或保健机构等，负责病人的药膳营养问题的咨询工作，列出药膳保健计划，并监督药膳饮食变化的有效性;在专业咨询机构工作，为个人、机构、商务组织提供有关药膳营养、食疗等方面的药膳建议;

　　中医药膳师培训目标

　　本次培训班，旨在培养一批具有中医药膳师从业资格的技能人才，运用营养学、营养治疗学、营养卫生学、烹饪学等有关知识和技能，以科学配比、合理分配、针对调理等方式，最终制作出的防治性及治疗型专业药膳，帮助人们摄取体内所需营养，达到增强体质、防病祛病的目的，进一步推进中医药膳事业的发展。

　　中医药膳师等级报名要求

　　分初级、中级、高级和师资四个级别。初级要求中专以上学历，或从事中医药膳相关工作1年以上;中级要求大专以上学历，或从事中医药膳相关工作3年以上;高级要求本科以上学历，或从事中医药膳相关工作5年以上，师资在取得高级证书后可以报考;在中医、药膳、医学等相关领域中有突出贡献者，报名资历要求可适当放宽。

　　中医药膳师需要什么技能

　　(1) 学习中医基础理论(阴阳五行、脏象学说、气血津液、病因病机、脏腑辨证等)

　　(2) 学习药膳学的基本知识(药膳学的基本理论、体质施膳、四季施膳、中药学基础、食物学基础、营养学基础等)

　　(3) 经典药膳食谱

　　(4) 疾病养生学

　　(5) 现代营养学