食疗营养师是什么

　　历史上第一位食疗营养师就是药王孙思邈。2021年，为响应国家《健康中国2030年规划纲要》，中国中医药研究促进会率先开发了食疗营养师专业技术技能培训项目。

　　食疗营养师职业概况

　　食疗营养师是从事营养食疗指导、营养与食品安全知识传播、促进社会公众健康工作的专业人员。食疗营养师的主要职责就是通过营养食品搭配、食疗推荐帮助人们预防疾病。

　　食疗营养师培训以中医的奠基之作《黄帝内经》里面“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”为依据，将古人的智慧与现代营养学结合;中医食疗和营养学博大精深，与生活密切相关。

　　食疗营养师针对人群

　　一、想要通过学习中国食疗专业知识与现代营养学知识改善自己和家人的营养健康，升级饮食结构和搭配的人群：

　　基于中医食疗与现代营养学的知识体系，根据家人不同体质构建健康安全的饮食结构，管好“病从口入”环节，达到防治未病和亚健康。

　　二、想要通过食疗营养师的专业技能认定，帮助就业或创业的从业人员：

　　不管是从事大健康产业还是相关于营养健康的行业，有经过权威专业技术技能培训并获得证书，是一种能力技能认可的证明。

　　食疗营养师的主要职责

　　食疗营养师的主要职责就是提供健康、营养的配餐服务和食疗营养相关的咨询服务，主要工作对象是针对慢病人群及亚健康人群，路径是指导其通过饮食调节调理防范疾病。

　　1进行人体营养状况评价、管理和指导;肥胖、营养不均衡

　　2进行膳食营养评价、管理和指导;饮食理解有误区食物需要明确性质

　　3对食品配方进行营养评价;独木难成林，一个团队的实力是大于个体的总和，食品成品。团队精神。

　　4进行营养知识的咨询与宣教。科普的意义“仁心”;三听原则