巍山职高2024年中餐烹饪专业怎么样

巍山职高2024年中餐烹饪专业怎么样
中餐烹饪专业招生层次：中专+大专（可升本）培养目标：本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。主要课程：中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。就业方向：中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

巍山县职业高级中学（简称“巍山职高”）是一所公办学校，以下是关于该校的详细信息：

1. 基本信息：
   • 创办时间：1983年
   • 招生开始时间：1984年
   • 学校性质：公办
   • 主管部门：巍山县教育体育局
   • 学校地址：巍山县南诏镇宝善村196号
2. 学校规模与设施：
   • 占地面积：50.5亩（或1.87公顷）
   • 校舍建筑面积：6335.5平方米（或1730.5平方米，根据参考文章有所不同）
   • 教职工数量：53人（在编教师82人，根据最新信息）
   • 外聘专业教师：10人
   • 现有在校学生：1365人（或1084人，根据最新信息）
   • 教学设施：学校设有图书室、电子阅览室、计算机室、电教室、物理实验室、化学实验室等，基本能满足教学需要。
3. 历史与发展：
   • 1983年6月由县教育、畜牧、农业局联合开办，最初取名巍山县农业职业中学。
   • 1986年定名巍山县职业技术中学。
   • 2004年5月改称巍山县职业高级中学，同年9月晋级为省级示范职中。
   • 近三年，学校投入资金3000多万元，扩征了土地，新建了实训楼和学生公寓，学校面貌发生了翻天覆地的变化。
4. 专业设置与招生：
   • 招生专业包括汽车运用与维修、中餐烹饪、计算机应用、电子商务、电子技术应用等。
   • 2024年录取分数线为文科550分，理科580分。
   • 开设了多个自主招生、艺术特长生招生等途径，为分数不够的考生提供选择。
5. 学校特色与成就：
   • 是省级重点职中和省级平安校园。
   • 已经有1300多名毕业生走向了社会，就业率达到99%。
   • 建立了贫困家庭学生就业援助机制，对部分特困学生给予困难生活补助，免除学生的住宿费，给予校服费、保险费补助等。