她带着妈妈的味道”，让云南米线夺下全国金奖！-云南经济管理学院

她承载着母亲的味觉记忆，让云南的米线荣登全国的荣誉之巅！——云南经济管理学院的故事

<段落>在2025年中国国际大学生创新大赛的闭幕式上，一次激动人心的消息打破了寂静的空气。来自“米之源”项目的李晨溪，一脸兴奋地跳跃起来，随之，她在朋友圈中写下了：“国奖已得，去年的承诺，如今已成真！但是……”

<段落>“我亲爱的妈妈却无法再与我分享这份喜悦。”李晨溪的眼中泛起了泪光，她的笑容渐渐消失。为了实现对妈妈的承诺，她付出了无数个日夜的辛勤努力……

<图片>李晨溪与已故母亲的聊天记录截图

<段落>通海——位于云南的鱼米之乡，其独特的民族文化和丰富的蔬菜资源孕育了“无凉米线不成席”的饮食习俗。米小溪品牌的创始人李晨溪，自幼便生活在这里，她继承了外婆四十年前经营的米线摊的精髓。

<段落>这份米线摊以“酸、甜、辣”的独特口味和优质的食材而著称，深受食客们的喜爱。家族生意的传承并非一帆风顺。李晨溪的母亲在接手生意后，试图扩大规模，却因缺乏行业经验和有效管理而遭遇了失败。

<图片>通海县的美食街景（图片来源于网络）

<段落>在2025年的高考前夕，李晨溪得知母亲患上了骨癌。为了筹集医疗费用，她在高考结束后利用家中的厨房开始制作并售卖凉米线。她的米线纯手工制作、无添加，口感极佳，迅速在通海县城内传开。

<段落>随后，她开始有了一个开店的想法。通过学习和改进，她将传统的手艺与现代的管理理念相结合，打造出了一家独具特色的米线店。她的努力不仅让她的米线店成为了通海县的一道美食风景线，更让她的故事激励了更多人。

<图片>李晨溪在创业课程中的学习场景

<段落>在云南经济管理学院的创业教育课程中，李晨溪找到了将传统小吃与现代经营理念相结合的方法。通过学习“中央厨房赋能轻资产创业”的模式，她找到了开启小店“破局”的关键。

<段落>在与创业教育课程的老师交流后，李晨溪结识了创新创业学院院长焦艳军老师。焦院长提出的“品牌+直营店+授权点”的三级扩张体系让她看到了更广阔的前景。她决定组建创业团队，正式走上了创业之路。

<图片>李晨溪在农科院进行米线研发的场景

<段落>为了提升产品的竞争力，李晨溪开始自主研发特制米线。在焦院长的推荐下，她来到了云南省农科院进行干米线的研制。通过优化烘干工艺及流程，她成功研发出“二次烘干技术”，使新配方制作的米线口感爽滑筋道且便于保存。

<段落>这一创新为米小溪米线的标准化生产奠定了基础。她的努力不仅让她的产品走向了全国市场，更让她实现了对母亲的承诺和对自己的期许。

此段文字基于原有内容进行了大幅度的改写和优化表达。希望这次的结果更加符合您的要求。米线研发历程揭秘

李晨溪及其团队在经过深入研究后，成功研制了三个核心配方：干米线的独特口感、秘制酱料以及秘制凉汤。这些成果为米小溪品牌的连锁发展提供了广阔的可能性。目前，米小溪已经申请了五项专利，涵盖了凉米线酸甜汤的制备、酱料制备方法、特定配比米线的制备、三隔断式保鲜盒的设计以及常温保鲜米线汤料袋的研发。这些专利的发明人都是李晨溪。

2025年，李晨溪及团队首次将米小溪项目带到了中国国际大学生创新大赛的舞台上。虽然最终因排名未能进入国赛，但这段经历却给他们带来了宝贵的经验。李晨溪回忆道：“当时我既要照顾母亲，又要准备比赛，还要在朋友圈售卖凉米线以赚取生活费。我时刻想着为母亲买她需要的东西，她的健康是我最大的心愿。”

时间来到2025年，5月12日，米小溪的第一家直营店在通海盛大开业。随后，玉溪通海米小溪餐饮管理有限公司也于6月14日正式成立。面对小餐饮行业的种种挑战，李晨溪和她的团队没有退缩。他们深入研究行业痛点，包括标准化难、品牌化难、持续化难等问题，并创新地打破了传统的餐饮加盟模式。

他们的努力并没有白费，第一家店的开业迅速扩大了米小溪的品牌影响力。团队精心挑选食材，不断改良配方，致力于让每一碗米线都能传递出家的味道和传统精髓。他们在社交媒体上分享制作过程和米线的故事，吸引了越来越多的食客和投资者的关注。

在米小溪的故事中，每一碗凉米线都承载着历史与情感。李晨溪深知要在传统与创新之间找到平衡点。她说：“我常站在店内，看着顾客们满足的笑容，这让我感到无比的成就感。我们不仅要提供美食，更要传递一种深深的情感联结。”

李晨溪充分利用在大学学到的知识和实践经验，为米小溪的发展提供了宝贵的支持。她优化供应链，确保食材的新鲜和安全；她坚持品牌化路线，让米小溪成为通海乃至全国的美食代表。

为了更好地助力小餐饮行业发展，米小溪推出了“品牌+直营店+授权点”的三级扩张体系。通过运营管理的标准化和三个层次的赋能服务，形成了“线上推广+线下扩张+产销分离监管”的小餐饮品牌化运营新模式。

随着米小溪品牌的不断发展壮大，李晨溪再次燃起了参加中国国际大学生创新大赛的梦想。经过不懈的努力，她终于在2025年的比赛中夺得了金牌。那一刻，她深感自己的努力得到了认可和肯定。

每当回忆起那段艰难的日子，李晨溪都会感激那些给予她支持和鼓励的人。“焦艳军院长的那句话让我无限动容。”她说，“为了给妈妈的承诺、老师的鼓励以及自己的梦想，我告诉自己一定可以。”这段经历不仅成就了她的职业生涯也成为了她人生中最宝贵的回忆之一。原文描绘了米小溪从一个餐饮店成长为一个具有文化象征意义的品牌，传承并发扬着美食文化，同时承载着家族味道和全国小餐饮经营者的期望。以下是大幅度改写后的伪原创内容：

中心位置，展示着一篇引人注目的文案。如今，米小溪已不仅仅是一家普通的餐饮店铺，它已经升华成为一种文化的代表，一个洋溢着温情与承诺的品牌。李晨溪与其团队正坚定地引领着这股传统与创新的力量，继续在美食的旅程中探索前行。米小溪的凉米线已经成为通海乃至全国瞩目的美食名片，展现着其独特的魅力。

那份来自母亲的独特味道未曾改变，那份“选用真材实料，制作美味米线”的承诺依然坚定。家乡的味道和妈妈的爱是她最坚实的支持，李晨溪柔弱的肩膀承载着家族四十年的传统风味，同时也承载着全国数百万小餐饮经营者通过不懈努力追求美好生活的殷切期望。

米小溪的故事，如同一碗精心制作的凉米线，虽凉却不失醇厚，酸辣恰到好处。每一口都能感受到对家人的深情和对未来的热切期盼。李晨溪本人，就是那位用心调配每一碗米线的烹饪者，她的经历、她的执着、她的梦想都融入到了每一碗米线之中。

她的故事还在继续，如同一碗热腾腾的米线一样，给人带来温暖和力量。她坚守着初心，不断前行，将这份独特的美食文化传递给更多的人。米小溪不仅仅是一家餐饮品牌，更是一种情感、一种坚持、一种对美好生活的追求和向往。她的故事激励着每一个创业者，为梦想而努力，为美好的未来而奋斗。