甘肃东方航空高铁学校中餐烹饪与管理专业介绍

**甘肃东方航空高铁学校中餐烹饪与管理专业深度解析**：

本中专层次的中餐烹饪与管理专业致力于培养优秀的餐饮行业服务人才。我们欢迎初、高中毕业生或同等学历者报考，学制为3年。在贯彻党的十九大精神，全面实施素质教育的前提下，我们坚持以育人为根本，以服务为宗旨，以就业为导向。目标是培养德智体美全面发展，具有强烈事业心和责任感，适应市场需求的职业道德人才，同时传承和弘扬中华烹饪文化。

**就业前景展望**：

我们的毕业生主要面向中高档酒店、大型企业食堂以及高级，从事一般中、低难度的烹饪操作技艺及厨房管理。随着餐饮行业的持续繁荣和发展，该专业的就业前景十分广阔。

**专业课程介绍**：

学生将学习烹饪原料知识、餐饮成本分析、中餐烹调技术、营养卫生知识等。还会涉及到冷菜制作与雕刻、面点制作、西餐制作、调酒艺术以及大型群雕展台、泡沫雕等专业技能课程。为了迎合市场需求，我们还开设了新派菜、八大菜系江湖流行菜等相关课程。

**甘肃东方航空高铁学校简介**：

甘肃东方航空高铁学校是一所经甘肃省人社厅批准成立的正规职业院校。学校位于兰州新区，这个国家级新区的背景下，学校充满青春活力和浓厚的现代化气息。校园占地300余亩，拥有优雅美丽的花园式环境。学校实力雄厚的师资队伍和完善齐全的教学设施为学生提供了良好的学习条件。除此之外，学校还制定了灵活、系统、创新的人才培养战略，深度挖掘学生潜能，做到因材施教，人尽其才。目前，学校已开设多个与航空铁路相关的专业，广受省内外学生和家长的青睐，在校生数量已达5000多人。

**学校理念与宗旨**：

甘肃东方航空高铁学校以“求真务实，服务社会”为宗旨，本着对学生家长高度负责的态度，致力于为学生提供高质量、高标准的教学内容。学校还将紧跟新时代中国特色发展道路，以极富特色的竞争力和优秀资质力争成为“全省一流、全国领先”的大型航空铁路专业性职业技术院校。

**拓展阅读**：

学校不仅在传授专业知识方面表现出色，还注重培养学生的职业道德素养和工作实践能力。通过一系列的教育教学活动，提升学生的文化理论水平，打造学生扎实的综合素养根基，帮助他们实现人生梦想。学校将服务社会，为国家的航空铁路领域继续腾飞做出应有贡献。