安徽建工技师学院召开5月份食品安全工作调度会

XXXX年XX月XX日下午，安徽建工技师学院在水湖校区召集了一场重要的食品安全月度协调会议。会议由学院党委委员、副院长邵康亲自出席并发表讲话。参与此次会议的还有两校区食堂和超市的负责人以及后勤部门的同仁。会议由后勤处处长余荣堂主持。

在会议上，后勤部门详细回顾了自春季开学以来，学院在食品安全方面所做的工作和取得的成果，同时公布了近期师生反映的主要问题以及通过伙食委员会周检查发现的问题。针对这些问题，会议提出了具体的整改措施和建议。会议还对即将到来的夏季食品安全工作和学期末的重点工作进行了详细的规划和布置。食堂和超市的负责人也在会上进行了交流发言，分享各自的经验和看法。

邵康副院长针对如何进一步加强校园食品安全工作提出了四点重要意见。他强调了提高安全意识的重要性。夏季是肠道疾病易发的季节，食品安全风险加大，因此食堂和超市必须进一步提高对食品安全的认识，严格执行食品安全制度，特别是在采购、加工、清洗、消毒、售卖以及食品留样等关键环节上更要从严把控。

邵康副院长强调了服务意识的提升。他要求食堂和超市要增强对师生的服务意识，真正做到用心、用情、用力去服务，并及时回应师生提出的问题，妥善解决。

第三，他提倡加强学习，建立两校区食堂超市之间的互学互鉴机制。要求相关人员要多向其他兄弟院校的食堂超市学习，借鉴先进的管理经验，以提高我院食堂的菜品质量。

邵康副院长强调了监督意识的重要性。他要求后勤部门要严格执行“日管控、周排查、月调度”的工作制度，充分发挥伙食委员会的作用，确保食品安全检查的常态化，并层层压实责任。对于发现的问题，要举一反三，及时整改，确保工作闭环，杜绝任何食品安全事故的发生，努力创建一个让师生都满意的食堂环境。