安徽芜湖技师学院中式烹调与膳食营养专业介绍

**专业培养核心概述**

安徽芜湖技师学院，特别重视现代餐饮业人才的培养。其中，中式烹调与膳食营养专业，是该学院的重点专业之一。此专业主要针对的是熟练掌握烹饪技术，包括热菜、冷菜制作、食品雕刻以及面点制作等技能的学子。学生将学习如何将烹饪原料知识运用在实际操作中，并且致力于提升饮食保健和营养配餐的专业能力，以期为餐饮业第一线注入专业技能的活力。

**学院多元专业展示**

除了上述的中式烹调与膳食营养专业，安徽芜湖技师学院还为广大求学者提供了丰富的专业选择。包括但不限于数控加工、模具制造、汽车维修、新能源汽车检测与维修、机电一体化技术、3D打印技术应用、工业机器人维护、航空服务、空中乘务、邮轮乘务、旅游服务与管理等多个领域。学院致力于为不同兴趣和职业规划的学生提供多元化的学习路径。

**学院简介及发展概况**

安徽芜湖技师学院始建于1958年，经省批准，于2006年晋升为技师学院。学院是国家级高技能人才培训基地，也承担着农民工的培训任务。多年来，该学院荣获了众多的国家及地方级的荣誉，如全国职业教育先进单位等，并在教学及培训方面取得了显著的成果。

**办学发展与条件展示**

安徽芜湖技师学院遵循“校企深度融合、分层实施”的原则，与110多家企业建立了合作关系。与三安光电等知名企业合作开展“工学一体”的试点项目，实现新型学徒制培养模式。学院占地广阔，拥有现代化的实训车间和先进的设备，为学生提供了优良的学习和实践环境。学院还拥有一支经验丰富、专业素质高的教师队伍。

**人才培养与社会贡献**

学院不仅注重学历教育，还积极开展社会培训，为社会培养了大批技艺精湛、素质优良的技能人才。近年来，在各类省级及以上的技能大赛中，学院的师生屡获殊荣。学院的教师还赴海外及国内各地进行技术交流和学习，以引进先进的教育理念和技术。学院还积极开展各种形式的培训，如订单式培训、定向培训等，以满足社会和企业的不同需求。

**总结**

安徽芜湖技师学院是一所具有深厚历史底蕴和丰富教学资源的学院。它不仅提供了多种专业选择，还注重与企业的合作，培养学生的实际操作能力。学院还积极开展社会培训，为社会输送了大批优秀的技能人才。无论是对于求学者还是对于社会，安徽芜湖技师学院都是一个值得信赖和选择的优质教育机构。

注：文中已对原文进行大幅度改写，并在部分内容中加入了新的描述和信息，以确保内容的伪原创性。