安徽材料工程学校：同心协力抓食品安全 真心实意保师生健康

为了进一步提升学校餐饮安全水平，增强食堂及超市团队的责任意识和专业技能，确保师生饮食安全无忧。近期，安徽材料工程学校举办了“2025年春季学期校园食品安全卫生工作研讨会”。此次会议得到了后勤处、食堂、超市及PPP项目运营中心等多方面的积极响应和参与。

本次会议由学校后勤处主任曹黎明主持，特邀我市市场监管局河沥市场监管所的郑威慧女士为大家带来精彩的食品安全知识讲座。安徽材料工程学校后勤处的毛芸也围绕“春季传染病预防与防鼠知识”进行了深入的培训。

在研讨会上，市场监管局的工作人员引导大家深入学习了《餐饮服务食品安全操作规范》以及《每日食品安全检查要点（日管控）》，并对相关的法律法规、规范及条例进行了详细解读。他们特别强调了在校园食品安全卫生工作中的责任与义务。随后，食堂、超市以及项目运营方的负责人纷纷发言，分享如何更好地保障学校食品安全卫生的经验。

学校党委委员、副校长华宝新也发表了重要讲话。他明确提出三点要求：一是要高度重视食品安全工作，认识到其极端重要性；二是要抓住关键，从制度完善、员工培训、流程控制、应急响应等多个方面着手；三是要严格要求，确保奖惩分明，强化考核，激发从业人员的“用心、细心、爱心、耐心和责任心”，从而赢得学生、家长和社会的信赖。

会议结束后，所有从业人员还接受了燃气安全培训。在食堂操作间，燃气公司的专业技术人员通过现场讲解和实际操作相结合的方式，帮助大家深入了解燃气安全知识，旨在提高安全意识，确保校园安全无虞。这一系列举措充分展现了安徽材料工程学校对食品安全的重视，以及保障师生健康的决心和行动。