重庆渝中高级职业学校2024年招生简章'

专业大类

专业名称

专业

代码

专业培养

方向

专业核心课程

就业发展方向及

对应职业（岗位）等

金

融

财

经

类

金融事务

120400

银行事务

开设基础会计、计算技术与点钞、金融基础、经济法、银行储蓄与出纳、商业银行会计、银行柜台操作、财经应用文、会计从业资格考证等核心课程。

培养能在银行、证券、保险公司等金融单位从事相关服务工作的从业人员。如银行清算员、银行储蓄员、银行信贷员、银行货币发行员、银行信托业务员、银行信用卡业务员、证券发行员、证券交易员等等。

证券事务

开设基础会计、计算技术与点钞、金融基础、经济法、证券市场基础知识、证券交易与实务、期货基础知识、证券从业资格考证等核心课程。

投资理财

开设基础会计、计算技术与点钞、金融基础、经济法、证券市场基础知识、理财规划基础与实务、保险理论与实务等核心课程。

会  计

120100

会计

开设基础会计、计算技术与点钞、财务会计、会计实作、成本会计、会计基础考证、财经法规及会计职业道德、财会综合实训等核心课程。

 培养能在企业事业单位、政府机关、非营利组织等从事会计工作、税务代理、保险以及相关的财务从业人员。如会计人员、统计人员、银行清算人员、银行信用卡业务人员、保险理赔人员、保险推销员、收银员等等。

税务代理

开设基础会计、计算技术与点钞、财务会计、税务管理及税法基础、涉税实务、税收筹划、会计从业资格考证等核心课程。

旅

游

服

务

类

高星级饭店运营与管理

（原名酒店服务与管理）

130100

酒店服务与管理

开设餐饮服务与管理、客房服务与管理、旅游概论、中国旅游地理、旅游心理学、菜点酒水知识、形体训练、酒店管理等课程。

培养能在高星级饭店、酒店等从事前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、饭店营销的从业人员。如前厅服务师、客房服务师、餐厅服务师、康乐服务师、调酒师、茶艺师、咖啡师等等。

咖啡师、茶艺师

开设茶艺基础知识、各类茶冲泡法、茶艺表演、世界经典花式咖啡、意式咖啡、单品咖啡、果盘冰品制作等课程，培养茶艺师、咖啡师，烘焙师，品鉴师，职业经理人，创业老板等人才。

调酒师

开设酒吧文化及分类、基础酒水知识、世界经典鸡尾酒调制、花式调酒表演等核心课程，培养调酒师、品酒师、职业经理人、调酒表演演员、创业老板等，择业面宽，可走专业技术路线、讲师路线、管理路线、创业路线等。

中餐烹饪与营养膳食

（原名烹饪）

130700

中餐厨师

开设原料加工技术、中餐烹调技术、凉菜制作技术、筵席制作、食品雕刻等专业技术课程，培养适应酒店酒楼的中级中餐烹调师。

培养能在高星级饭店、酒店、餐馆等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式西式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作的从业人员。如中式西式烹调师、中式西式面点师、营养配餐员、厨政管理师、调味品评师等等。

西餐、西点

开设西餐烹调技术、西点烹调技术、西餐礼仪培训、幕斯、甜点等制作技术、西餐与宴会配制等专业技术课程。了解各式西点设备原料介绍及咖啡甜点搭配鉴赏、世界经典西点制作、西饼制作、欧式面包制作。

营养配餐师

开设基础营养学、食物营养学、营养与疾病、食品卫生及其管理、营养咨询与营养教育、营养食谱设计、政策法规等课程，培养准备从事食品或保健食品生产经营、食品卫生监督与监测、营养配餐、营养咨询的人员等。

信

息

技

术

类

计算机网络技术

090500

网络设计与施工、网络设备安装与调试

开设计算机基础、操作系统、office应用、局域网、交换机和路由器的配置、网络综合布线、flash、fireworks、dreamweaver、photoshop等核心课程。

培养能从事综合布线与施工、进行计算机网络管理与维护的技术人才。如计算机网络管理员、网络设备调试员、网络编辑员等等。

计算机平面设计

090300

平面广告设计与制作、数码照片艺术处理、工程效果设计

开设计算机基础、操作系统、office应用、photoshop、coreldraw、adobe illustrator、auto cad、sketch up等核心课程。

培养能具有图文信息处理、平面广告设计与制作、工程效果设计等计算机操作技能的从业人员等等。

体育与健身类专业

休闲体育服务与管理

150200

大众跆拳道教练、健身场所服务与管理、综合有养健身等

开设跆拳道技能、体育舞蹈（形体），力量训练，运动器材使用与指导，裁判员指导实践课程，教练员指导实践课程，体育概论，全民健身理论，体育活动与策划，运动人体科学与运动损伤，运动与减肥，营养学基础等核心课程。

培养德、智、体、美全面发展，有较好的身体素质及运动能力，良好的服务意识和较强的应变能力，能够从事与休闲体育相关的大众跆拳道教练、健身俱乐部健身教练、全民健身中心、体育舞蹈教练、初、中级社会体育指导员的应用技能型人才。