重庆商务技工学校-烹饪工艺 （高级技工）招生'
发布时间：2024-11-08 02:28:44来源：中职中专
专业名称
学制
主要课程
职业面向
烹饪工艺 （高级技工）
4年
烹饪原料知识、烹调技术、食品营养与卫生、食疗与保健、营养配餐、川菜教学等
面向星级宾馆、饭店、铁路等餐饮业的菜肴、面点制作，以及营养配餐、营养保健、厨房管理等工作。
发布时间：2024-11-08 02:28:44来源：中职中专
专业名称
学制
主要课程
职业面向
烹饪工艺 （高级技工）
4年
烹饪原料知识、烹调技术、食品营养与卫生、食疗与保健、营养配餐、川菜教学等
面向星级宾馆、饭店、铁路等餐饮业的菜肴、面点制作，以及营养配餐、营养保健、厨房管理等工作。