在实践中学习！

原标题：在实践中学习！

在实践中学习

中餐面点是中餐烹饪专业的一门重要课程，我校根据专业特点开展一体化教学改革，改变以往单纯教师示范、学生模仿的教学模式，强化了以学生为主体，以项目为载体，模拟酒店厨房的各个岗位来进行专业一体化教学。不仅贴近岗位需求，紧跟行业发展，还培养了学生的协作能力、创新能力和学习兴趣。

长期以来，学校紧紧围绕人才培养目标，以就业为导向，不断强化和提升学生职业能力培养，为学生提供优越的实训场地，实训室设备设施先进齐全，可满足校中餐面点专业教学工作及职业技能鉴定的培训与考核，充分满足学生在“学中做、做中学”的需求，培养了大批具有开拓精神和良好职业能力的优秀面点技能人才。

最为重要的一点就是，学校始终认为，每一个人的道德品行是在社会上立足的前提，而专业的技能生存是根本和基础。所以，学校专注于学生的素质培养，在以素质培养为前提的情况下，让学生将课上的理论知识和真正的动手操作能力得以完全掌握。