西式烹饪师证怎么考

西式烹饪师证是线上报名考试，考生可以在相关授权单位或组织提交报名资料申报考试，目前网上没有开通个人报考渠道，只能通过机构或组织统一申报。西式烹饪师工作内容有哪些？证书怎么考试？

西式烹饪师证怎么考

西式烹饪师证书是线上报名考试，考生可以在相关授权单位或组织提交报名资料申报考试，目前网上没有开通个人报考渠道，只能通过机构或组织统一申报。证书报考流程是提交报名资料→开通网课学习→参加线上考试→成绩合格下发证书，一般下证周期1-2个月时间，有意向报考的同学可以添加八角藤老师微信了解。

西式烹饪师工作内容

从事的工作主要包括：（1）烹饪原料的品质鉴定；（2）原料的加工；（3）热加工；（4）冷菜制作；（5）汤类制作；（6）副菜制作；（7）主菜制作；（8）餐后甜点制作等。

西式烹饪师证书考试方式

五级、四级、三级的鉴定方式分为理论知识考试和操作技能考核。理论知识考试采用闭卷计算机机考方式，操作技能考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和操作技能考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。理论知识或操作技能不及格者可按规定分别补考。 二级、一级的鉴定方式采用现场实际操作、笔试、口试等方式进行。考核分为若干个模块，均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。不及格者可按规定分模块补考。【目前受疫情影响均调整为线上考试，可以咨询招生老师了解】