2024年云农大专升本食品科学与工程专业怎么样?

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2024年云农大专升本食品科学与工程专业怎么样?

发布时间:2024-11-01 06:35:54来源:未知

2024年云农大专升本食品科学与工程专业怎么样?

2023年云农大专升本食品科学与工程专业怎么样?

云南农业大学(Yunnan Agricultural University,YAU),简称“云农大”,坐落在春城—云南省昆明市,为云南省属重点大学,入选国家卓越农林人才教育培养计划和卓越工程师教育培养计划,是全国第二批深化创新创业教育改革示范高校、全国创新创业典型经验高校、国家“2011计划”建设单位、中国政府奖学金来华留学生接收院校,具有研究生推免资格高校,拥有博士学位和硕士学位授予权,设有中国-东盟教育培训中心。

云南农业大学历史可追溯到1907年创办的云南农业学堂,1938年国立云南大学农学院创办,建址昆明市呈贡县;1958年独立建成昆明农林学院,迁址昆明北郊黑龙潭。1962年滇南大学、滇西大学并入昆明农林学院,1969年搬迁至大理州宾川县,1970年迁至原曲靖地区寻甸县,1971年与云南农业劳动大学合并成立云南农业大学,1980年搬回昆明北郊黑龙潭。2004年,云南省建筑工程学校、云南省香料研究开发中心并入云南农业大学。2014年,云南热带作物职业学院并入云南农业大学。
 

截至2021年11月15日,学校有专任教师 1274 人、外聘教师 419 人,折合教师总数为 1483.5 人, 外聘教师与专任教师人数之比为 0.33:1。按折合学生数 36578.8 计算,生师比为 24.66。专任教师中,“双师型”教师 251 人,占专任教师的比例为 19.70%;具有高 级职称的专任教师 627 人,占专任教师的比例为 49.22%;具有研究生学位(硕 士和博士)的专任教师 1108 人,占专任教师的比例为 86.97%。教师队伍学历学 位的整体层次不断提升,学缘结构逐年改善,中青年教师已成为学校教育教学和 科学研究的主力军。学校有中国工程院院士 1 人;百千万人才工程入选者 4 人,其中 2020 年 当选 1 人;近一届教育部教指委委员 1 人,省级高层次人才 101 人,其中 2020 年当选 24 人,省部级突出贡献专家 5 人;国家级教学名师 1 人,云南省教学名 师 18 人,其中 2020 年当选 1 人。建设有国家级教学团队 3 个,省部级教学团队 8 个,省级高层次研究团队 15 个。

食品科学与工程专业介绍

食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科,是生命科学与工程科学的重要组成部分,是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧,以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域,营养健康领域,安全检测领域,监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。根据院校不同,该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持,就业前景良好。

具有坚实的自然科学和外语基础,获得科学的思维方法和工程基本训练,系统地掌握食品科学与工程的基础理论、基本知识,基本技能和所需的专业知识,初步具备综合运用所学知识分析解决食品科学与工程中遇到的研究、开发、管理和营销等方面问题的能力;具有较强的创新精神和获取新知识的能力、收集处理信息的能力、团结协作和社会活动的能力;了解体育运动的基本知识,掌握科学锻炼和养护身体的运动技能和方法,身体健康,毅力顽强,掌握初步的军事和国防知识;具有正确运用本国语言、文字的能力,基本掌握一门外国语,有较强的阅读能力和一定的国际交流能力;具有一定的市场经济、经营管理、人文科学和工业美学知识,掌握一定的法律和技术法规知识,具有较强的环境保护意识。

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