西餐厨师证考试科目有哪些

西餐厨师证考试科目有理论和技法，不同的报名机构考试的内容都不一样。下面给大家介绍西餐厨师证考试科目有哪些？

西餐厨师证考试科目

理论考试科目会有题库练习，手机操作，线上练习，很容易就能通过；有的发证单位需要考到技法科目，包括刀技:切甜菜根、切胡萝卜和橄榄、切土豆、切牛肉、切整鸡和切鱼。冷酱汁:蛋黄酱、香醋。沙拉:芦笋鸡蛋沙拉、德国土豆沙拉、芹菜苹果沙拉、金枪鱼蔬菜沙拉、菠萝鸡肉沙拉。三明治:公司三明治、全蔬菜三明治、鸡蛋全蔬菜三明治、金枪鱼火腿和奶酪三明治。热汤:奶油海鲜汤、奶油南瓜汤、奶油鸡丝汤、鸡肉蔬菜汤、奶油海鲜汤。辣酱:红酱、奶油酱、香醋、鸡酱、番茄酱、鱼露。热菜:罗勒奶油酱炸鸡胸肉,香草番茄酱炸鱼片,夫人酱炸鱼片,番茄酱美式炸鸡腿,白葡萄酒酱水煮鱼片,迷迭香酱炸羊排,俄罗斯 炒牛肉,黑胡椒酱煎牛排,火腿奶酪炸猪排,洋葱酱煎猪排。

西餐厨师证怎么报

目前官方没有统一的报名途径，需要大家寻找正规有资质的机构报名。找到正规报考培训机构报名→缴纳费用→网上学习→在线考核→颁发证书。（如果你有意向，也可以填写下方表单，获得免费咨询）提示：需要注意的是，通过西餐厨师证考试后，您不会当场收到证书。无论是在职业能力鉴定办公室还是在劳动部门，证书都需要由部门统一制作和颁发。广东西餐厨师证考试采用滚动招生，西餐厨师证全国均可报考，一年四季都招生，不限报名时间。出证周期是在1~2个月期间。