​中式面点师怎么考

中式面点师目前只能通过报考单位进行报名，而且其属于职业技能等级证书，报考单位收费标准不同，不同中式面点师等级有不同的收费标准。

中式面点师主要学什么

1.面点制作常用设备与工具的使用2. 制胚工艺3. 馅心的作用和制作特点4. 包馅比例与要求5. 面点的熟制方法6. 面点营养知识7. 成本核算等。

中式面点师的能力要求

一个中式面点师，应该熟练掌握搓、包、擀、按、卷、捏、切、叠等等基本的面团成形技法，掌握各种成形技法的操作要领和制作关键，能够根据不同面团的性质要求合理运用各种成形方法。

中式面点师的就业前景

大街小巷都有很多的面馆，这些地方需要中式面点师。在大型的酒店同样需要面点师，在大中型城市，对于面点师的需求量逐年增多，就代表中式面点师的就业机会多。随着人们对于美食的需求量越来越多，很多企业都非常希望能招聘到经验丰富的面点师。由于当前市场对于中式面点师人才的紧缺，许多企业会降低自己的要求，刚刚学成的中式面点师也有机会进入大酒店工作。