公共营养师的市场现状

营养学家在中国缺乏是一个普遍现象。目前，中国只有2000多名营养师，这意味着中国每65万人才“共享”一名营养师，与发达国家相比差距很大。中国的全职营养师大多在医院、疾病控制和预防中心以及其他专业医疗机构工作。因为没有相关的法律支持，它们中很少有上市经营。中国的大多数医院要么没有营养科，而所谓的营养学家大多是没有受过专业教育的人，因此他们无法参与治疗并帮助患者康复。只有少数几家大型医院有受过正规专业教育的营养师。

适合报考公共营养师的人群

想改变职业或健康岗位的人；

需要专业背书的健康从业者，如保险、微商、家政、直销和网红；

在健康行业寻找发展机会的人；

希望从事相关卫生工作的毕业生；

慢性病患者，追求健康和高品质生活的人；

经营健康食品、健康产品或健康项目的个人或个人。

公共营养师的学习内容

基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、高血压，高血脂，糖尿病，冠心病等慢性疾病人群的营养调理，特殊人群的营养、肥胖的瘦身调理，各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。

重点学习并掌握：食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

公共营养师的就业方向

(1)营养师相关传统机构

• 各级社区医院，疾控中心；

• 街道、乡村行政管理部门；

• 企业、学校及事业单位卫生医疗机构；

• 老年人服务机构；

• 餐饮服务公司、食品公司、制药公司；

• 保险公司等。

(2)营养师相关新兴行业

• 营养配餐公司；

• 医院的体检中心；

• 医疗保健中心；

• 健身中心、养生会所等。

(3)营养师相关自主创业

• 私人保健医生、私人营养师；

• 社区健康管理工作室等。