国外酒店管理硕士学什么
发布时间:2024-12-25 10:01:03来源:未知
国外酒店的管理硕士学习的课程,主要包括:人力资源管理、收益管理、餐饮管理、职业发展规划、财务会计、前厅部运作、酒店设施设计与管理、餐饮服务与生产理论、款待业市场营销、项目方案管理、管理方案、会展项目策划与运营、餐饮部成本控制、服务理论与实操、生产理论与实操、酒类与酒吧管理、房务部管理、房务部运作、餐饮研究、酒类文化、项目策划与运作。
材料补充:
酒店管理专业主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识,接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练,进行酒店的服务、管理、经营等。例如:酒店的客房预订、前台接待、客房服务,酒店餐厅的服务与经营,酒店发展的规划设计,酒店的投资、经营与管理等。其就业方向大致包括:餐饮服务、前台接待、客房服务、大堂经理、酒店管理、酒店经营。专业考研方向有旅游管理、企业管理、法律、会计、工商管理、行政管理等。