品酒师资格证怎么考

考生报考品酒师资格证可以通过正规的报考培训机构报名，把个人资料和报考费用发送给机构报名老师就可以顺利报考了。考生通过国家职业培训中心鉴定后就得取得品酒师证书。

品酒师是做什么的

品酒师是应用感官评估技术来评估酒体质量、指导酿造过程、储存和勾兑以及进行酒体设计和新产品开发的人员。工作范围：储存半成品葡萄酒的分级和质量评估；识别新产品的感官质量。

品酒师资格证考试内容

1、品酒师要通过国家职业培训中心鉴定，考取合格后可以发给品酒师证书。

2、分为理论知识考试和专业能力考试。

3、理论知识考试采用闭卷笔试等方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。

4、理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩达60分及以上合格。

5、二级品酒师和一级品酒师还需要进行综合评审，全日制职业学校教育根据其培养目标和教学计划确定。

品酒师的工作内容

⑴对入库半成品酒进行分级和质量评价；

⑵提出发酵、蒸馏工艺改进建议；

⑶对酒的贮存过程进行质量鉴定；

⑷对酒的组合和调味方案进行评价；

⑸对酒产品的感官质量进行监控；

⑹选择合理的酿酒工艺技术；

⑺对新产品的感官质量进行鉴定。