品酒师是做什么的？品酒师证书怎么考取

品酒师是应用感官评估技术来评估酒体质量、指导酿造过程、储存和勾兑以及进行酒体设计和新产品开发的人员。品酒师是一项非常艰巨的工作，平均每年要品尝3000多种新葡萄酒。大脑中储存了超过10000种口味。

品酒师证书怎么考取

品酒师应通过国家职业培训中心的鉴定，考试合格后可颁发品酒师证书。一般由省酒业协会委托，每年都有相应的培训课程。

培训期间，介绍了相关知识，包括初级、中级和高级品酒师的培训讲义。有很多内容需要掌握。品酒师需要反复学习大约7天。也可以在省葡萄酒行业协会的网站上找到，那里有最新的行业趋势、协会新闻、展览等

品酒师分为三级，即三级品酒师、二级品酒师和一级品酒师。

品酒师的报名条件

1. 四级品酒师（具备以下条件之一者）

（1）累计从事本职业或相关职业工作6年（含）以上。

（2）取得技工学校本专业或相关专业毕业证书。

2. 三级品酒师（具备以下条件之一者）

（1）取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作5年（含）以上。

（2）取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有高级技工学校、技师学院毕业证书。

（3）具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作2年（含）以上

品酒师的职业前景

葡萄酒品酒师凭着高度灵敏的感知，丰富的经验和准确的判别能力准确判断出使用的葡萄品种、采用的生产工艺、酒龄的长短以及酒的产地，酒的风格特点乃至主要缺陷等，为老板进货把关；除此之外，他们帮顾客选择富有个性特点的葡萄酒，并搭配不同的菜肴，使酒的最佳品质发挥出来；此外，他们常参加一些高级酒会，或商业聚会，介绍酒知识、传播酒文化。目前葡萄酒酿酒行业不断发展，而大部分企业感到专职品酒师不足，甚至是没有。还有很多行业亦需要品酒师，如酒类销售的企业、政府技术监督部门、酒类销售行业协会、星级酒店、酒类生产企业、酒类俱乐部等领域。