烹饪学校小吃专业都有哪些菜品？都学些什么课程？

小吃在中国很流行，无论是大街小巷都会看到做小吃的踪影，学习做小吃，也是很多创业者的选择，因为成本低，风险低，尤其是现在地摊经济的到来，做地摊小吃，也是很多创业者的选择，学习小吃，一定要到正规的烹饪学校进行学习。

学校小吃菜品涵盖了百余种小吃，煎、炸、卤、煮、早餐、面点、等等；比较常见的当地特色小吃，如牛奶鸡蛋醪糟、灰豆子、甜胚子、凉皮子、热冬果等等；并且还有市场比较流行的菜品，如烧烤、麻辣烫、烤肉、砂锅、火锅、包子、馅饼、豆浆、油条、烤鱼、铁板烧、热干面、刀削面、网红鸡爪等特色小吃。