中式烹调师有没有学历要求
发布时间:2025-02-23来源:未知


中式烹调师有学历要求,但是要求比较低,初中及以上学历就可报名考试,报考需要的材料包括个人的身份证复印件、学历证明、免冠证件照、联系方式等。
中式烹调师职业定义
中式烹调师是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料进行加工,制作中式菜肴的人员。
中式烹调师鉴定方式
1、理论知识考试以笔试、机考等方式为主,主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求。理论知识考试时间不少于90分钟。
2、技能考核主要采用现场操作、模拟操作或笔试等方式进行,主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平。技能考试时间不少于30分钟。
中式烹调师报考条件
中式烹调师分为三个等级,初级、中级和高级。
1、初级中式烹调师证书
初级证书的报考要求比较简单,没有专业方面的限制,年龄要在18岁及以上,学历的话初中以上学历就可以报考了,有一定的工作经验更好。
2、中级中式烹调师证书
报考中级证书时,要先获得初级的中式烹调师证书,学历要至少在高中及以上,从事本职业工作3年到5年以上。
3、高级中式烹调师证书
考取高级证书时可以先考取中级的中式烹调师证书,年龄要在20周岁以上,并且具备大专及以上学历,工作年限满4到7年;但是如果有相关部门认定的高级证书或者相关的职业学校的专业毕业证书也可以。
