报考药膳师证书费用

　　报考药膳师证书一般需要2000元左右，每个地方的政策不一样，机构收费不一样都是导致证书费用不相同的原因，如果有很便宜或者特别昂贵的收费报名，请注意，别被骗了。选取机构报名要问清楚所报考证书相关信息。如需了解请联系八角藤老师。

　　药膳师职业定义

　　药膳师是在中医药膳理论指导下，运用营养学、营养治疗学、营养卫生学和烹饪学等有关知识和操作技能，学习和研究药物和膳食结合，用于保健强身、防治疾病、延年益寿的专业人才。

　　药膳师报考条件

　　(具备下列条件之一)

　　初级药膳师

　　1、本科以上或同等学历学生;

　　2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者;

　　中级药膳师

　　1、已通过助理药膳师资格认证者;

　　2、研究生以上或同等学历应届毕业生;

　　3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者;

　　4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。

　　高级药膳师

　　1、已通过药膳师资格认证者;

　　2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者;

　　3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者;

　　4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。

　　药膳师职业概况

　　如今大家崇尚健康，注重菜肴对人体的滋养功能，药膳也深受许多人的喜爱。在传统中医养生学中，药膳占有很重要的一席，在中医药理论的指导下，药膳师将不同药材与食材进行合理的组方配伍，通过传统和现代工艺技术的加工制作，成为有独特色、香、味、形、效，具有保健、防病、辅助治疗等作用的特殊膳食。它既可满足人们对美食的追求，同时又能发挥维护人体健康，调理生理机能，预防疾病发生，辅助疾病治疗以及促进机体康复等重要作用。拥有药膳师已成为体现饭店、宾馆的时尚餐饮文化和综合竞争能力的重要标志。

　　报考药膳师系列，其核心课程包括中医基础理论(阴阳五行、脏象学说、气血津液、病因病机、脏腑辨证等)、药膳学的基本知识(药膳学的基本理论、体质施膳、四季施膳、中药学基础、食物学基础、营养学基础等)、食物营养调理的要点和技能把握、体质施膳、四季施膳，经典药膳谱等。