药膳师证书全国通用吗？

　　药膳师证书是全国通用的，证书叫职业能力证书，是国家事业单位颁发的就是全国通用，有些不属于国家证书，但是在行业内比较有名气的也是很好的证书，小编这里是中国管理科学学会培训中心颁发的证书，官网是可以查询到的，国家认可。

　　药膳师定义

　　药膳师是在中医药膳理论的指导下，运用营养学、营养治疗学、营养卫生学和烹饪学等有关知识和操作技能，学习和研究药物和膳食结合，用于保健强身、防治疾病、延年益寿的专业人才;药膳“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，既饱口福，又能防病强身，治病祛疾，是一种简便易行、行之有效的自我保健方式，十分值得向人民群众运用、推广、普及这一重要健康保健方法,为人民的健康服务。

　　药膳师适考人群

　　1、各类养生机构、康复中心、保健中心、健康管理机构等中医相关从业人员。

　　2、有志于从事药膳养生事业或打算从事药膳相关行业的自主创业人员。

　　3、追求健康、热爱药膳养生文化的人员。

　　4、高等院校中医相关专业的学生。

　　药膳的好处

　　1.与保健品相比较，酿汤药膳以其“普通而实在”的形式更容易博得消费者的信任和青睐。

　　2. 药膳的最大优势是采用的药材和食材都是天然的、绿色的、无毒副作用的动植物材料。符合现在世界范围内人们追求“绿色医疗”的大趋势，即对身体伤害更少的医疗方式，国内外掀起的中医热就是很好的证明。

　　3.中国药膳自身的优势：中国古代的药膳食疗在中医学中是作为一种治疗手段而被使用，更大意义上应该理解为具有治疗效果的膳食， “中医擅长调理以治本”，“药食同源”，“根据体质治疗”等观念具有广泛的群众基础，将烹饪与药食通过中医有机结合，。