2023曲靖市麒麟职业技术学校中餐烹饪专业怎么样

       专注于感情，激发热情。目标是一个有限的梦想，自我暗示是激发热情，促进行动。虽然机械的自我暗示也会有一定的效果，但是你越坚定，越倾注自己的感情，效果就会越明显。如果你的身体、理智和感情都渴望一样东西，你就会不怕困难，敢于冒险，愿意付出代价。这样，你的梦想肯定会实现。

     学校简介

       曲靖市麒麟职业技术学校创办于1983年，是政 府公办的国 家级重点中职学校。2015年经麒麟区委、区政 府批准，在学校的基础上成立麒麟职业教育集团，下设麒麟职业技术学校、麒麟职业教育产业园区实训基地管委会、麒麟职业教育开发有限公司三个实体单位。

     办学优势

1. 面积广：集团总占地面积1500亩，累计实现固定资产投资25亿元，按“前校后厂”模式实施建设。

2. 生源好：其中，“前校”作为教育教学区，现有在校学生36000余人，教职工1200余人，生源涵盖云南16个地州，全国20个省份，规模居西南较好，全国第二。

3. 专业强：在专业设置上，开设了33个社会急需专业，专业涵盖较好、第二、第三产业，先后为社会输送了中-技能型人才近10万人;

4. 就业前景好：“后厂”作为实习实训区，引入企业22家，入驻生产企业14家，规模以上企业6家，并建设了麒麟区中医医院、幼儿园等实习实训基地，提供各类实习实训近万人次，就业岗位3000余个，实现了学生在校学习、实习、就业一条龙。

5. 学校荣誉：集团近三年参加云南省职业院 校技能大赛成绩优异，连年荣获-组织奖，特别是幼儿保育、护理专业的获奖率*、一等奖获得15项、二等奖获得24项;建筑专业获得第三届全国建筑院 校技能大赛团体一等奖。近年66人通过专升本考试考入本科院 校就读。

   中餐烹饪专业

   培养目标：本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
   主要课程：中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。
   就业方向：中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。
   推荐学校：成都五月花烹饪学校组织了强大的就业推荐队伍，建立了自己的人才网站，拥有固定会员单位3万多家，为学生提供高薪就业机会。对毕业学生实施岗前综合培训是学校对学生负责、对家长负责、对用人单位负责的具体体现。在成功学、面试技巧、职场规则、如何处理人际关系、礼仪举止、演讲与口才、普通话等方面对学生再一次进行强化训练，全面提升我校毕业生的品味和形象，全面提高我校毕业生的就业竞争力和就业成功率。z016