评茶师证书报考对象,报考条件
发布时间:2024-11-04来源:未知
评茶师证书报考对象:茶爱好者;茶行业从业人员,想建立科学选茶观念的茶师;有评茶基础或感官灵敏、喜欢研究茶品的茶友;从事茶教学的老师,愿意更深入了解六大茶类全体系茶品;社会精英,中华传统文化爱好者,茶空间、茶商业、茶文化等茶产业关联行业创始人等。
评茶师的职业特点
评茶师是一个高度专业化的职业,需要对茶叶的品质有深入的了解和认识。评茶师需要对各种茶叶的外观、色泽、香气、滋味等方面有准确的判断和评估,要求对每一种茶叶的产地、品种、生产工艺等都要有丰富的知识。评茶师需要具有细致的观察力、敏锐的嗅觉、精确的味觉以及较高的专业素养和责任心。
评茶师证书报考条件
初级评茶师(具备以下条件之一者)
1、 从事专业评茶工作不低于2年;
2、经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
中级评茶师(具备以下条件之一者)
1、取得本职业初级技能等级证书后,连续从事专业评茶工作不低于3年,经中级评茶员正规培训达规定标注学时数,并取得毕(结)业证书;
2、 取得本职业初级技能等级证书后,连续从事专业评茶工作不低于4年;
3、 连续从事专业评茶工作不低于6年;
4、 取得经劳动保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。
高级评茶师(具备以下条件之一者)
1、取得本职业中级技能等级证书后,连续从事专业评茶工作不低于4年,经高级评茶员正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书;
2、 取得本职业中级技能等级证书后,并连续从事专业评茶工作不低于6年;
3、 取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书;
4、取得本职业中级技能等级证书的大专以上本专业或相关专业的毕业生,连续从事专业评茶工作不低于2年。
评茶师是的工作范围
评茶师能评定茶类外形的形状、整碎、色泽、净度或规格、松紧度等,以及评定茶类的香气、汤色、滋味、叶底四因子;茶类不同级别的香气类型、高低、浓淡和纯异;鉴别滋味特征,辨别茶汤的浓淡、强弱、鲜陈以及掌握茶类不同级别的叶底特征等。
评茶师是一款茶的顾问,其工作不单单是打一个分数,写一个评语。而是通过审评发现这款茶在加工上还需改进的问题。评茶师更是连接茶企和消费者的桥梁,他们会站在双方的立场思考问题,会根据消费者的喜好对茶厂提出加工的改进方案,也会通过审评找到产品的优缺点,指导消费者的日常冲饮。可以说,茶艺是将“茶说的话”通过茶汤传递给众人,评茶是潜心挖掘“茶叶的内心”,二者相互交融,互为表里。