月子营养配餐师基础知识有哪些

月子营养配餐师基础知识包括现代营养学、中医营养学和营养相关知识。月子营养配餐师报考条件是什么？考试时间什么时候？

月子营养配餐师基础知识

1.营养学基础知识。

2.常见烹饪原料、蔬菜、水产、肉类的基础知识。

3.食物中毒及其预防；营养食品和垃圾食品的介绍；食品安全及食品卫生。

4.现代营养学：基础营养学﹑临床营养学﹑食品的营养价值﹑食品污染及预防﹑食物中毒性预防﹑中国居民膳食宝塔﹑特殊人群营养。

5.中医营养学：中医基础理论﹑中医饮食调补法则﹑饮食物的性味归经﹑药食同源滋补膳等，常用食品，滋补膳的应用。

6.营养相关知识：营养结构与膳食平衡、营养计算理论及训练、不同人群的营养用量、食谱设计及训练等。

月子营养配餐师报考条件

目前作为月子营养配餐师颁证官方标准，报考条件满足其一即可：

1、高中以上学历或相关工作从业经历两年以上可报考初级；

2、相关专业专科以上学历，相关从业经历满两年以上即可报考中级、高级；

月子营养配餐师考试时间

月子营养配餐师的考试时间一般是每年的3、6、9、12月份，但是报名时间一般在考试前一到两个月左右；考试分为理论知识和操作技能两部分，两部分的考试成绩满分均为100分，但是只要考生的考试成绩可以达到60分以上即为考试通过，考试通过后大概两个月左右即可拿到证书，但是月子营养配餐师的考试必须要在授权的专业的培训机构报考，不接受考生以个人的形式直接报考。

月子营养配餐师作为一种新型的高新技术产业，无论是从工资方面还是从就业方面都是乐观的。在很多方面，月子营养配餐师这个行业很受大家的欢迎，是很值得考的。